Генная инженерия, генетически модифицированная продукция, ГМО – эти словосочетания на слуху. Только что мы знаем об этих понятиях, ежедневно складывая в корзинку продукты в ближайших гипермаркетах? Может быть, беседа с доктором биологических наук, который к тому же является членом Женской экологической Ассамблеи при ООН, поможет разобрать во …
«Доверяй, но проверяй». Народные мудрости – это многовековой опыт, которым смело можно руководствоваться в нашей повседневной жизни. На этот раз речь идет о слепом людском доверии, когда дело доходит до покупки различных оздоровительных комплексов, витаминов, биологически активных добавок, травяных сборов. Люди верят, что если продукт натуральный, следовательно, …
Согласно новым исследованиям, высокая концентрация марганца в составе детского питания из сои может привести к повреждению головного мозга у грудных детей и изменению поведения у подростков. Доктор Фрэнсис Кринелла, профессор клинической педиатрии Калифорнийского университета в Ирвине, и Трин Тран, выпускник и научный работник кафедры изучения животных Калифорнийского …
Автор: Илина Розенталь Ежедневно мне поступает огромное количество звонков и электронных писем от взволнованных женщин, которые задумались об опасности грудных имплантатов. Даже если их первые пластические операции прошли хоть несколько десятков лет назад, они, наконец, только сегодня начали выпутываться из сети обмана, которую за много лет через СМИ …
В крови детей, которых кормили соевой детской смесью обнаружено от 13 000 до 22 000 раз больше соединений эстрогена, чем у тех, кого кормили молочной смесью. Младенцы, которых кормили исключительно соевой смесью, получали эстрогенный эквивалент (на основе массы тела), равный, по меньшей мере, пяти противозачаточным таблеткам в день.
Двенадцать лет назад у меня возникли проблемы со здоровьем, и я посетил врача-целителя. Он осмотрел меня и сказал, что я должен радикально изменить свою диету. Я должен был убрать все молочные продукты, пшеницу, алкоголь и кофеин и заменить белок из этих продуктов на соевые продукты: соевое молоко и/или тофу. Более того, я должен был перейти на «здоровые продукты». В настоящее время эти диетические рекомендации являются нормой, но в то время это казалось радикальным изменением в жизни. Я должен был искать здоровые продукты в магазинах и потратил на это огромное количество времени.
Через некоторое время применения диетических рекомендаций, я значительно похудел и чувствовал себя очень помолодевшим. Мне стало так хорошо, что спустя четыре месяца, я перешёл на современную диету. В настоящее время установлено, что соя обладает далеко не волшебными и/или полезными свойствами, хотя врачи альтернативной медицины до сих пор рекомендуют её.
“Тофу сжигает мозг!” – Это не сценарий научно-фантастического фильма, это результаты последнего исследования сои, которое отрезвляет по-настоящему. Но как “соевые бобы” из 90-х могли привести к этому? По-видимому, ни один из этих видов бобов не сулит ничего хорошего для нашего мозга. В крупном продолжающемся исследовании с участием …
Учёные из США, д-ра Даниэль Доердж, и Даниэль Шихан, показали, что химические вещества в сое могут увеличивать риск рака молочной железы у женщин, повреждения головного мозга у мужчин и женщин, а также вызывать аномалии у новорождённых.
Учёные решили покинуть FDA и обратились в суд с требованием прекращения введения в заблуждение потребителей соевых продуктов, в частности утверждения – что моя снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В 1999 году FDA утвердило соевые продукты, как полезные для сердца. Продуктовые магазины были завалены различными видами соевой продукции и товаров на соевой основе. От тофу и тако до гамбургеров и детского питания. Соя охватила наш рынок, как здоровый источник белка.
Но наше исследование показало, что на фоне всей этой похвалы, некоторые учёные сегодня готовы оспорить эту народную мудрость, и утверждают, что есть существенные недостатки у этой “чудо-еды”.
Учёный и давний борец против соевой основы в детском питании, Доктор Майк Фицпатрик, предупредил о риске заболеваний щитовидной железы у детей, которых кормили соевыми смесями, соевыми продуктами и пользовались добавками и лекарствами с содержанием изофлавонов:
Сколько Сои ели Азиаты? Честно говоря, не так уж много, вопреки тому, что данная отрасль рекламирует. Соя никогда не была одним из основных продуктов в Азии. Изучение истории использования сои в Азии показывает, что бедные использовали её во время экстремальной нехватки продовольствия, и для этого она была …
Пять лет назад Робин О’Брайен была обычной мамой, которая была занята своими четырьмя детьми, жила с ограниченным бюджетом и нисколько не интересовалась лекциями, обучая людей тому, как кормить своих детей. Однажды, после того как она накормила своих детей обычным завтраком, состоящим из вафель Eggo, голубого йогурта и яичницы, …
