Прекратите есть рафинированный хлеб из белой муки

Вкрацте В 1911 году белый хлеб был известен как главный виновник ухудшения здоровья бедных в Великобритании, составляя более 40% среднего рациона. Современная наука о питании подтверждает точность этой оценки. Белая рафинированная мука почти не содержит минералов и витаминов, представляет собой почти чистый крахмал и содержит лишь небольшую часть …

Читать полностью

Фитохимические вещества – природные “волшебные пилюли”

Фитохимические вещества – природные "волшебные пилюли"

Согласно исследованиям Всемирного Банка существуют определённые объяснения тому, что сердечные приступы и рак преобладают, занимая первое и второе места среди причин смертности. Рассмотрим их подробнее.

Фитохимические вещества – природные "волшебные пилюли"

Жиры и рафинированные углеводы: задумайтесь о Вашей талии

Жиры и рафинированные углеводы: задумайтесь о Вашей талии

Организм легко и быстро превращает пищу в жир: из 100 калорий потреблённого жира в организме могут остаться 97, и только 3 при этом израсходуются. Жир – стимулятор аппетита: чем больше Вы едите, тем больше хотите ещё. Если может быть какая-то пища, специально придуманная для всеобщего ожирения, то это жир (например, сливочное масло), смешанный с сахаром и мукой. Сочетание жиров и рафинированных углеводов имеет очень сильное влияние на выработку сигналов, способствующих накоплению жира в организме. Рафинированные продукты вызывают быстрое и чрезмерное повышение уровня сахара в крови, что в свою очередь вызывает скачок уровня инсулина для коррекции уровня сахара. К сожалению, инсулин также способствует отложению жира и набуханию жировых клеток.

Жиры и рафинированные углеводы: задумайтесь о Вашей талии