Почему калория – это не просто калория
Вкратце Рандомизированное контролируемое исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения, сравнивало диету, состоящую из ультраобработанных продуктов и необработанных продуктов, и обнаружило, что употребление ультрапереработанных продуктов приводит к более быстрому питанию, увеличению количества потребляемой пищи и среднему увеличению веса на 1 килограмм за две недели. Участники съедали в среднем на …