vote
Рейтинг статьи

Вкратце

  • Данные показывают, что люди, которые едят не менее двух порций молочных продуктов каждый день, имеют более низкий риск диабета 2 типа и высокого кровяного давления; у них также более низкий индекс массы тела
  • Высокое кровяное давление и диабет увеличивают риск сердечных заболеваний и инсульта, которые являются двумя основными причинами смерти.
  • Метаболический синдром — это совокупность факторов риска; это включает абдоминальное ожирение, высокий уровень сахара в крови и высокий уровень сахара в крови натощак. Повышает риск инфекционных и хронических заболеваний.
  • Подумайте о прерывистом голодании и ограничении сахара и углеводов. Не забудьте также получать много полезных жиров и регулярно заниматься спортом.

В прошлом я много писал о различиях между молочными продуктами коров, выращиваемых в условиях концентрированного кормления животных (CAFO), и тех, которые выращиваются на траве и выращиваются более естественным образом. Многие из преимуществ для здоровья и окружающей среды, связанных с выращиванием и потреблением молока и молочных продуктов травяного откорма, происходят из рациона коров.

Травы — это естественная пища для коров, в то время как кукуруза и другие зерна, которые обычно скармливаются домашнему скоту — нет. Когда коровы едят злаки, изменяется состав их мяса и молока. 1 Это приводит к худшему пищевому профилю, который продолжает снижаться пастеризацией молочных продуктов. 2

В дополнение к этим проблемам с CAFO, использование генетически модифицированных кормов увеличивает проблемы. В то время как коровы по-прежнему будут страдать от проблем со здоровьем от кормления зерном, это устранит большое количество токсичных гербицидов, которые загрязняют окружающую среду и в конечном итоге попадают в молоко.

Коровы, которым разрешено пастись и жить на открытом воздухе, производят высококачественное сырое молоко со многими преимуществами для здоровья, включая здоровое количество бактерий для желудочно-кишечного тракта, конъюгированную линолевую кислоту и полезные сырые жиры, аминокислоты и белки в высокобиодоступной форме. 3

Было показано, что у детей, которым разрешено пить сырое молоко, на 30% ниже риск респираторных инфекций и лихорадки 4, и они могут получить «защитный эффект от развития детских аллергических заболеваний»5

Полножирные молочные продукты улучшают параметры здоровья

В недавнем исследовании, опубликованном в BMJ Open Diabetes Research and Care, 6 исследователей отметили, что участники, которые ели как минимум две порции молочных продуктов каждый день, имели более низкий риск высокого кровяного давления и диабета 2 типа. Кроме того, у них был более низкий риск метаболического синдрома. 7

Исследователи использовали информацию из исследования «Проспективная городская сельская эпидемиология» (PURE), в котором участвовали люди в возрасте от 35 до 70 лет из 21 страны на пяти континентах. Некоторые из стран включали Аргентину, Бангладеш, Канаду, Индию, Пакистан и Объединенные Арабские Эмираты. 8

Сейчас читают:  От чего народ толстеет?

Взяв данные из широкого круга стран, они надеялись определить, можно ли обобщить их результаты, поскольку они изучали, существует ли связь между потреблением молочных продуктов и распространенностью метаболического синдрома.

Исследователи использовали анкеты для определения обычного потребления цельного и нежирного молока, йогурта и сыра за последние 12 месяцев с использованием молока. В рамках исследовательской группы исследователи обнаружили 112 922 человека с компонентами метаболического синдрома. 9

У людей, которые сказали, что они ели как минимум две порции в день, риск заболевания снизился на 24%. За девять лет наблюдения 57 547 участников были отслежены на предмет высокого кровяного давления и 131 481 — на диабет. За это время у 13 640 человек было диагностировано высокое кровяное давление, а у 5 351 человек — диабет.

Люди, которые ели две порции молочных продуктов в день, имели на 11–12% меньший риск развития сочетания высокого кровяного давления и диабета. Те, кто сказал, что ели три порции в день, снизили риск почти на 14%. 10

Результаты этого исследования 11 подтвердили результаты другого исследования, опубликованного в 2017 году 12, в котором исследователи обнаружили, что те, кто ел и пил больше всего молочных продуктов, имели более низкий индекс массы тела и более низкое кровяное давление.

Ученые из Дублинского университета привлекли 1500 взрослых к ведению дневника питания, чтобы записывать, что они ели в течение четырех дней. Исследовательская группа собрала образцы крови 897 участников и проверила уровень сахара в крови натощак. Эмма Фини, ведущий исследователь, прокомментировала: 13

«Мы увидели, что у высоких потребителей [сыра] они имели значительно более высокое потребление насыщенных жиров, чем у непотребителей и потребителей с низким содержанием, но при этом не было никакой разницы в их уровнях холестерина ЛПНП».

Опасный дуэт: высокое кровяное давление и диабет

У высокого кровяного давления и диабета схожие факторы риска. Фактически, высокое кровяное давление подвергает вас риску диабета 14, а диабет увеличивает риск высокого кровяного давления. 15 Высокое кровяное давление также может подвергнуть вас риску сердечных заболеваний и инсульта, которые являются двумя основными причинами смерти.

По оценкам Американской кардиологической ассоциации 16 , почти половина взрослого населения США имеет высокое кровяное давление. С 2005 по 2015 год количество смертей, вызванных этим заболеванием, выросло почти на 38%. Когда в 2017 году правила изменились, по их оценкам, это число увеличилось почти до 46%.

Высокое кровяное давление — это тихое заболевание, которое может нанести вред вашему организму еще до того, как вы узнаете о нем. 17 Это может повлиять на вашу артериальную систему, сердце, мозг, почки, глаза и половую функцию. На большинство этих систем также негативно влияет высокий уровень сахара в крови и диабет.

По оценкам Американской диабетической ассоциации (ADA) 18 , в 2018 году 10,5% населения США страдали диабетом. Из тех, кто болел, около 7,3 миллиона не диагностировались. В 2017 году диабет занимал седьмое место среди причин смерти. Это было основано на свидетельствах о смерти, в которых диабет был либо причиной смерти, либо упоминался как основная причина.

После того, как средние медицинские расходы были скорректированы с учетом возрастных и половых различий, ADA обнаружила, что больные диабетом тратили на здравоохранение в 2,3 раза больше, чем те, кто этого не делал. Цена составила 237 миллиардов долларов на прямые медицинские расходы и 90 миллиардов долларов на снижение производительности.

Сейчас читают:  Сахар - убийца!

Эти цифры могут показаться ошеломляющими, пока вы не поймете, что многие больные диабетом также имеют высокое кровяное давление. По данным Американской кардиологической ассоциации 19, 68% взрослых людей старше 65 лет, которые также страдают диабетом, умирают от сердечной болезни.

Даже когда уровень глюкозы у человека находится под хорошим контролем, он испытывает повышенный риск, потому что обычное сочетание высокого кровяного давления и диабета увеличивает риск сердечных заболеваний.

Метаболический синдром готовит почву для хронического заболевания

Метаболический синдром — это термин, описывающий совокупность факторов риска. Ваш риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета будет возрастать по мере увеличения числа факторов риска. Рост показателей ожирения связан с увеличением числа людей, у которых диагностирован метаболический синдром.

Национальный институт сердца, легких и крови прогнозирует, что в будущем это заболевание может «превзойти курение как ведущий фактор риска сердечных заболеваний». 20 Эти факторы включают:

  • Абдоминальное ожирение или избыточные жировые отложения в области живота
  • Высокий уровень триглицеридов
  • Низкий холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП)
  • Повышенное артериальное давление
  • Высокий уровень сахара в крови натощак

Эти состояния могут заложить основу для развития хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца, инсульт, болезнь Альцгеймера и неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП). В основе каждого из них лежит инсулинорезистентность.

Измерение уровня инсулина дает важную информацию о вашем потенциале других параметров метаболического синдрома. Как я уже писал ранее, инсулинорезистентность приводит к симптомам диабета 2 типа, высокому кровяному давлению, воспалениям и дислипидемии. Инсулинорезистентность — это результат диеты с высоким содержанием сахара.

В статье, опубликованной в JAMA Internal Medicine, 21 исследователь изучал группу людей на протяжении двух десятилетий. Они посмотрели на потребление сахара и сравнили его с процентным содержанием калорий, съеденных участниками. Они обнаружили, что чем выше процент сахара, тем выше риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Участники, чья диета состояла из 25% сахара, имели в 2,75 раза более высокий риск смерти от сердечных заболеваний.

Метаболическая гибкость — ключ к снижению риска

Когда у вас есть метаболическая гибкость, ваше тело может реагировать на изменения метаболических требований. 22 Тогда вы сможете сжигать жир в качестве топлива быстрее и проще. Одним из значительных факторов риска серьезной инфекции COVID-19 является нарушение метаболизма.

В исследовании 2019 года 23 данные Национального исследования здоровья и питания показали, что поразительные 87,8% взрослого населения США могут быть метаболически негибкими. Исследователи пришли к выводу, что распространенность метаболического здоровья была «тревожно низкой даже у людей с нормальным весом». 24

Сейчас читают:  Продукты Способствующие Сжиганию Жира и Термогенные Продукты

Еще одно проявление метаболической негибкости — подавление аутофагии . Это необходимый процесс для поддержания оптимального здоровья и долголетия. Когда ваше тело не может должным образом избавиться от поврежденных клеток и их компонентов, это приводит к увеличению повреждений и снижению функциональности.

Один из наиболее эффективных способов восстановить метаболическую гибкость и чувствительность к инсулину — ограниченное по времени питание, также известное как прерывистое голодание. Способность вашего тела сжигать жир и кетоны — это то, как измеряется метаболическая гибкость. Есть несколько способов просто интегрировать его в свой распорядок дня.

Выбранный метод может зависеть от количества дней, часов и количества калорий. 

Некоторым трудно начать. Тем не менее, стратегии, которые помогают, включают в себя сохранение гидратации, решение не зацикливаться на еде и найти время для расслабляющих занятий. Вы получите наилучшие результаты, когда найдете то, что соответствует вашему образу жизни и вашим предпочтениям. Это улучшает способность вашего организма реагировать на изменения метаболических требований.

Когда вы пробуете периодическое или циклическое голодание, важно помнить, что продукты, которые вы выбираете, должны быть хорошо сбалансированными, с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов. 

Дополнительные шаги, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить метаболический синдром

Обычные продукты питания и образ жизни в западном мире повышают риск метаболической негибкости, инсулинорезистентности и метаболического синдрома. Они предрасполагают вас к диабету 2 типа, сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и болезни Альцгеймера. Хорошая новость заключается в том, что с инсулинорезистентностью легко бороться, ее можно полностью предотвратить и она обратима.

Помимо прерывистого голодания и пищевого кетоза, вы можете предпринять и другие шаги, которые снизят риск развития диабета и хронических заболеваний. Вот краткое изложение некоторых из наиболее важных рекомендаций, которые я рекомендую.

Ограничьте количество добавляемого сахара до 25 граммов в день. Если вы инсулинорезистентны или страдаете диабетом, уменьшите общее потребление сахара до 15 граммов в день, пока ваша резистентность к инсулину / лептину не исчезнет.
Ограничьте чистые углеводы (общие углеводы минус клетчатка) и белок и замените их более высоким количеством высококачественных здоровых жиров, таких как семена, орехи, сырое масло травяного откорма, оливки, авокадо , кокосовое масло , органические пастбищные яйца и животные жиры, включая животные на основе омега-3 .
Регулярно выполняйте физические упражнения каждую неделю и увеличивайте физическую активность в часы бодрствования, с целью сидеть менее трех часов в день.
Получите качественный сон . Большинству людей нужно около восьми часов в сутки. Это поможет нормализовать вашу гормональную систему.
Оптимизируйте уровень витамина D , в идеале, путем разумного пребывания на солнце. Если вы принимаете пероральные добавки с витамином D3, обязательно увеличьте потребление магния и витамина K2, поскольку эти питательные вещества работают в тандеме. Важно проверить уровень витамина D, чтобы узнать, нужны ли вам добавки.
Оптимизируйте здоровье кишечника, регулярно употребляя ферментированные продукты и / или принимая высококачественные пробиотические добавки.

Источники

Школа Здоровья Титовых

Школа Здоровья была основана в 2005 году, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о "Естественном Здоровье". Мы стремится разоблачить корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по "нездоровому" пути. Наша миссия заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.

Рекомендованные статьи

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Присоединяйтесь к нам!
0
Будем рады вашим мыслям, прокомментируйте.x
()
x
\n\n\n',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"adsense",position:"center"}},group_info:{id:13745,name:"\u0412 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043c \u0432\u0435\u0440\u0445\u0443",weights:{21528:10,21526:10,21524:10,21522:10,21226:10},type:"default",ordered_ad_ids:[21526,21524,21226,21522,21528],ad_count:1},placement_info:{type:"post_top",name:"\u0414\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043d\u0442\u0430",item:"group_13745",options:{lazy_load:"disabled",placement_position:"center"},id:"do-kontenta"},test_id:null,group_wrap:[{before:'
',after:"
"}],inject_before:[""]},"v-konce-stati_3":{type:"group",id:12843,elementid:["artic-b666300fef66b329024baeecc596d954"],ads:{21966:{id:21966,title:"\u0415\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0436\u0438\u0442\u044c",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21521:{id:21521,title:"Adsense \u0432 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043c \u043d\u0438\u0437\u0443",expiry_date:0,visitors:[],content:'
\n\n\n
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"adsense",position:""},21983:{id:21983,title:"\u041e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21987:{id:21987,title:"\u041f\u0440\u0430\u0439\u0441",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21547:{id:21547,title:"\u0426\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21985:{id:21985,title:"\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0438\u0441\u0446\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"}},group_info:{id:12843,name:"\u041d\u0438\u0437 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438",weights:{21990:10,21987:10,21985:10,21983:10,21981:10,21978:10,21976:10,21974:10,21972:10,21970:10,21968:10,21966:10,21964:10,21962:10,21960:10,21549:10,21547:10,21530:10,21528:10,21526:10,21524:10,21522:10,21521:10,21222:10,19757:10,19495:10,19489:10,19486:10},type:"default",ordered_ad_ids:[21966,21522,21960,19757,21972,21974,19489,19495,21964,21962,21521,21222,19486,21968,21990,21530,21983,21987,21528,21526,21970,21547,21976,21549,21524,21978,21985,21981],ad_count:1},placement_info:{type:"post_bottom",name:"\u0412 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438",item:"group_12843",options:{lazy_load:"disabled",placement_position:"center"},id:"v-konce-stati"},test_id:null,group_wrap:[{before:'
',after:"
"}],inject_before:[""]},"czentrirovannaya-statya_5":{type:"group",id:7070,elementid:["artic-8b70c9aa04a3b9ce3a352ecb647b08d1"],ads:{21532:{id:21532,title:"Adsense - \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440",expiry_date:0,visitors:[],content:'
\n\n\n
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"adsense",position:"center"},21547:{id:21547,title:"\u0426\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21966:{id:21966,title:"\u0415\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0436\u0438\u0442\u044c",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21987:{id:21987,title:"\u041f\u0440\u0430\u0439\u0441",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21985:{id:21985,title:"\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0438\u0441\u0446\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"},21983:{id:21983,title:"\u041e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435",expiry_date:0,visitors:[],content:'
',once_per_page:0,debugmode:!1,blog_id:1,type:"image",position:"center"}},group_info:{id:7070,name:"\u0426\u0435\u043d\u0442\u0440 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438",weights:{21990:10,21987:10,21985:10,21983:10,21981:10,21974:10,21972:10,21968:10,21966:10,21964:10,21962:10,21960:10,21549:10,21547:10,21532:10,21530:10,21528:10,21526:10,21524:10,21522:10,21222:10,19755:10,19495:10,19493:10,19489:10,19486:10},type:"default",ordered_ad_ids:[21532,21547,19489,21222,21530,21966,21968,21981,21962,21528,19495,21990,21987,19486,21549,21974,21522,21524,21526,21985,19755,21983,21964,21972,21960,19493],ad_count:1},placement_info:{type:"post_content_middle",name:"\u0426\u0435\u043d\u0442\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f",item:"group_7070",options:{placement_position:"center"},id:"czentrirovannaya-statya"},test_id:null,group_wrap:[{before:'
',after:"
"}],inject_before:[""]}},(window.advanced_ads_ready||jQuery(document).ready).call(null,function(){window.advanced_ads_pro?advanced_ads_pro.process_passive_cb():window.console&&window.console.log&&console.log('Advanced Ads Pro: cache-busting can not be initialized')})